Blog ไรท์..

ช่วงนี้รุ้สึกว่าตัวเอง อ้วนเป็นบ้า

.....

หลังจากสอบเสร็จ

การสอบ: อ่านหนังสือดึก ...จากนั้น ก็กิน กิน กิน กิน จนไม่รุ้ว่าอ่านไปตอนไหน 555

 

งั้นมื้อเย็น เราจะอดอาหาร โดยการไม่กินข้าว

มากินกุ้งอบวุ้นเส้นกัน!!!

ช่วยอะไรไหมเนี่ย

...<มีคนบอกว่า กินวุ้นเส้นไม่อ้วน งืมๆๆ เชื่อเขาเห๊อะ>

เป็นวิธีทำง่าย 

ที่ เราชอบทำ กินได้ แน่นอน ไม่อยาก แต่อาจจะไม่เต้มสุ้ตรเหมือนกะร้านอาหาร

ไงก็มาลอง ดูละกัน

....

อุปกรณ์

1.วุ้นเส้น(จากที่ลองมา ตรามังกร เส้นเหนียวนุ่ม ดี ยี่ห้ออื่นไม่รู้งับ )

2.กุ้ง(ถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำจะเจ๋งมากเพราะมันตัวใหญ่ คุ้มแก่การแกะ แต่จริงๆๆกุ้งอะไรก็ได้งับ แต่ กุ้งแห้ง กุ้งฝอย ไม่ได้นะงับ พี่น้อง..)

3.น้ำมันหอย

4.ซีอิ๋วขาว

5.พริกไทย

6.ผงซุป ก้อนซุป

7.รากผักชี

8.รสดี

9.น้ำเปล่า

 

วิธีทำ

1. นำวุ้นเส้นมาแช่น้ำ

2. เมื่อวุ้นเส้น นิ่มแล้ว ก็นำมาเสด้จน้ำ

คนอร์

พักไว้ก่อนนะงับ

3 เราก็มาต้มน้ำซุปง่ายๆๆจะใช้ผงซุป หรือ คนอร์ หรือ อะไรก็ได้ ไม่ต้องต้มเยอะนะงับ

เสร็จแล้วเราก็ ทิ้งไว้ก่อน

4.มาปรุงวุ้นเส้นกัน โดย น้ำวุ้นเส้นที่สะเด็ดน้ำแล้วมาตัด แล้วใส่ น้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว พริกไทย รสดี น้ำตาลนิดหน่อย นิด นิด จริงๆๆนะ ขย้ำให้เข้ากัน ขย้ำเลยนะงับ

พอได้แล้ว เราก็จะเริ้มจัดวางลงหม้อ

5.  ก็นำกุ้งจัดเรียงในภาชนะที่จะอบ

6. ใส่รากผักชี ใช่วุ้นเส้นที่เราเตรียมไว้

ึ

7. ใส่น้ำซุปที่เตรียมไว้

8. ใส่ น้ำมัน นิดนึง ไม่ให้มันติดกระทะ

8.ผิดฝาภาชนะแล้ว ตั้งแก๊สได้เลย

ระหว่างรอ ต้อง เขย่าหม้อ ถ้าไม่สะดวก ก็ ใช้ทัพพี  พลิกนะงับ มันจะได้ไม่ติดหม้อ 

มันจะ แห้งเร็วมาก ไม่ถึง 15 นาที เราก็จะได้รับประทาน 

 

....

 

ปัจฉิมลิขิต การทำอาหาร แม้จะกินไม่ได้ หรือไม่อร่อน แต่ สนุกนะงับ

ปัจฉิมลิขิต2 ถ้าคิดว่าไม่อร่อย ก็ลองทำบ่อย ปรับสุตร เดี่ยวก็อร่อยเองงับ

......